גריסים
סקירה ואופן הבדיקה והשימוש – גריסים גריסים הם שם כולל למיני זרעי הדגן השונים, אם כי בימינו רק גרעיני השעורה מכונים בשם זה. גריסים אלו משווקים בצורות שונות, יש שמשווקות שלמות וכמות שהן, ויש שעוברות קלייה ושבירה (להקל על זמן הבישול). אופן עיבוד אחר הם של "גריסי פנינה". מקור השם נובע מאופן העיבוד, שבו […]