עלי דפנה
עלי דפנה – חרקים, נגיעות ואופן השימוש והבדיקה עלי דפנה משווקים כעלים יבשים לתבלין. עלים אלו בדרך כלל נקיים מחרקים, למעט פגמי גידול שנראים ככתמים על גבי העלים. אולם עקב חוסר טיפול מתאים בעצי הדפנה, מצויים לפעמים כנימות מגן על גבי העלים [ראה אודותם לעיל בסקירה על החרקים ]. כמו כן בעלים יבשים המאוחסנים […]
עלי גפן
עלי גפן – חרקים, נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש עלי גפן פעמים שהם מוחזקים בנגיעות גבוהה מאד, עד כדי כך שמגדולי רבותינו אסרו להשתמש במוצר זה כלל, עקב הקושי לבדקו אולם כיום המצב שונה לחלוטין, ופעמים שהעלים נקיים לחלוטין ומותר לכתחילה להשתמש בהם. עיקר השינוי הוא מחמת ריבוי הריסוסים בכרם לטובת הענבים, ואזי העלים הם […]
עלי בייבי
עלי בייבי – חרקים, נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש עלי בייבי היא תערובת של ירקות עלים שונים שגודלם קטן [ומכאן מקור השם "בייבי]. תרכובת העלים היא מהירקות הבאים: רוקולה. מיזונה. סלק אדום וסלק ירוק. כל סוגי הירקות נגועים בסוגי חרקים מגוונים, כגון זחלים של עשים שונים, זחלים של זבוב המנהרות, כנימות עלה, כנימות […]
עירית
עירית – חרקים, נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש עירית משווקת רק העלים הירוקים בלבד, ללא השורש (שנשאר באדמה לגידול חוזר "רב שנתי"). העלים נגועים בעיקר בתריפסים הנמצאים בתוך חלל העלים הירוקים. לעיתים יש נגיעות גם של חרקים נוספים כגון כנימת עלה ועוד. אופן הבדיקה והשימוש: יש להתבונן ויזואלית על העלים אם נראים סימני […]
עולש / אנדיב
עולש / אנדיב – חרקים, נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש עולש הוא הקרוי בפי חכמנו זיכרונם לברכה "עולשין" הכשר לאכילת המרור, ועד היום יהודי צרפת לוקחים מין זה למרור. העולש גדל על גבי תבניות המונחות על גבי קומות גידול בתוך חדרי גידול אטומים לאוויר העולם, כאשר המגדלים שולטים על הטמפ' של הגידול בתוך חדרי הגידול. […]
סלרי שורש
סלרי שורש – חרקים, נגיעות ואופן הבדיקה והשימוש סלרי שורש הוא בחזקת נקי, ואינו חייב בדיקה אולם ראוי להתבונן קודם אכילתו שלא מצויים בו סימני נבירה או מחילה, שנוצרו ע"י זחל של עש. [כיון שנגיעות זה נדירה ואינה מצויה, אין חייב בבדיקה מן הדין]. הקלחים והעלים של שורש הסלרי נגועים בחרקים רבים, ויש לנקות […]
סלרי אמריקאי / כרפס
סלרי / כרפס – נגיעות, חרקים ואופן השימוש והבדיקה ירק סלרי נגוע בחרקים רבים הן על גבי העלים והן על גבי הקלח. הנגיעות היא בחרקים כגון זחלים של עשים שונים הנוברים גם בקלח, זחלים של זבוב המנהרות [מצוי בעלים ובגבעולים], כנימות עלה, כנימות עש הטבק, תריפסים ופסוקאים. אופן […]
סלק עלים / מנגולד
סלק עלים – מנגולד : חרקים ואופן הבדיקה והשימוש עלי מנגולד נגועים בחרקים שונים, כגון זחלים של עשים שונים, זחלים של זבוב המנהרות, כנימות עלה, ולעיתים ניתן למצוא אף תריפסים. עיקר הנגיעות היא בעלי המנגולד. אולם לעיתים קרובות בעיקר בתקופות המעבר של עונות השנה, ניתן למצוא מחילות של זחל זבוב המנהרות בתוך שדרות […]
נפית
נפית – חרקים ואופן השימוש והבדיקה צמח נפית הוא צמח רב שנתי ממשפחת השפתניים. עלי הצמח משמשים לתה. [והוא גם ידוע כצמח החתולים – כיון שזה צמח שמאד חביב להם להתפלש בו]. עלי נפית נגועים מאד בסוגים שונים של חרקים כגון של כנימות עלה, אקריות, תריפסים, עשים וזחלים של פרפרים שונים, זחלים של זבוב […]
נענע
נענע – חרקים ואופן הבדיקה והשימוש עלי נענע משמשים כתבלין, וכן כחליטה או תוספת לתה ומצויה בהם נגיעות מרובה כגון של כנימות עלה, אקריות, תריפסים, זחלים של פרפרים שונים, זחלים של זבוב המנהרות ועוד. אופן הבדיקה והשימוש: יש לקחת כמות מועטה של גבעולים ולהשרותם במים עם חומר השריה למשך כ-5 דקות, לקחת […]