רוטברש/ורדון/דג אדום
רוטברש/ורדון/דג אדום/Red fish/ Sebastes דגי הרוטברש שייכים למשפחה ענקית וגדולה הנקראת Sebastes הכוללת בתוכה 109 מינים הנמצאים בדרום האוקיינוס השקט ובצפונו. בדרום האוקיינוס האטלנטי ובצפונו. כאשר בדרום קליפורניה נמצאים יותר ממחצית המינים של דג זה. עיקר הדייג של הדגים המסחריים למאכל, הם באזור איסלנד לכיון דרום מזרח גרינלד, ועוד. הדגים מאופיינים כדגי עומק החיים בינות […]
קרפיון
קרפיון/Carp/Carpio/Cyprinus משפחת הקרפיוניים ובהם דג הקרפיון, הם דגים החיים במים מתוקים, ונפוצים כיום במקווי מים מתוקים ברבים מן המדינות בעולם. מקורו של דג הקרפיון הוא בסין שם בייתו אותו, ומדינת יפן פיתחו מינים שונים עמידים לאופנים שונים. כיום מוכרים 24 מינים של דג זה, כאשר למאכל נפוצים חלק מהם, וביניהם הוא הקרפיון המצוי (Cyprinus carpio). […]