בורי (קיפון מצוי)
בורי/קיפון מצוי/קיפון זהוב/בורי דהבאן/Mullet בדגי הבורי מצויים כמה מינים, הדג במקורו הוא דג ים הנמצא במימי החופים, שפכי נהרות רדודים ולגונות. הדגים חודרים גם לשפכי הנחלים, ומצויים גם באגמים של מים מתוקים, כגון אגם הכנרת, וגם בבריכות גידול של מים מתוקים. ואף במאגרי מים מליחים, שהם מלוחים יותר ממי הים. הדגיגים […]
בקלה ים תיכונית
בקלה ים תיכונית בקלה הוא דג ים, בחופי הים התיכון קיים דייג של בקלה ים תיכונית, אולם דג הבקלה היותר מצוי הוא המרלוזה – הייק המיובא קפוא מארצות אמריקה הדרומיות, או מחופי דרום אפריקה. הדג משווק תחת השם היותר ידוע "בקלה צעיר", או פילה מרלוזה. ואף דג הקוד הוא ממשפחה זו. אופן הבדיקה והשימוש: בקלה ים תיכונית – דייג טרי […]