המקור לתשובה והנימוקים מספר כתר מלוכה חלק אורח חיים סימן כא’
הנה כשבוע לפני פסח קיבלנו שאלה, אודות יהודים אשר נמצאים באי סגור [ליד פיליפינים] אין יוצא ואין בא החל מהתפרצות המגפה. ועל מיני השתדלויות שעשו להעביר להם מזון כשר לא צלח, ושאלו כיצד ינהגו לגבי מצות, יין, שאר מוצרים, הכשרות כלים, קטניות ועוד.
יין – א. יעשו מיץ ענבים מסחיטת ענבים טריים. ב. יעשו מצימוקים המצויים שם.
מצות – אם יש באפשרותם להשיג חיטים ויטחנו בעצמם לקמח, עדיף כך יהיה שמורה משעת טחינה, ואם לאו יקחו קמח מלא מן השוק, ויכינו מצות שמורות משעת לישה [ראה עוד במקורות. ואין צריך לעשות התרה, כיון שזה חד פעמי ולא שינוי מנהג קבוע].
סוכר, מלח ותבלינים – הסוכר והמלח יכולים להשתמש ללא חשש. התבלינים יש לרכוש אותם בגרגירים ולטוחנם במטחנה ביתית שלכם כשל"פ.
קטניות – גם הנוהגים להחמיר, באופן כזה מותר להם גם בלא התרה שימוש בקטניות. ויכולים להשתמש בכל הסוגים היבשים הנמכרים לאחר מיון. [וראה עוד בהערה לגבי האורז].
שמן – שמן זית כתית מעולה מאושר לפסח ללא חשש.
המקור לתשובה והנימוקים מספר כתר מלוכה חלק אורח חיים סימן כא’